Дуже цікава книга, в якій крім кулінарних рецептів 19 століття російської, німецької та французької кухонь є розділи про фармацевтичні препарати, "лікарська допомога при раптових захворюваннях", косметичний і парфумерний відділ, а також "загальногосподарський".
В останньому є рецепти як зробити фарби різних кольорів, як виводити плями, як зробити мило, клей, лак і т. п.
Книга написана старою мовою з "ъ".