Польська кухня
О польській кухні у нас пишуть і говорять мало.
Матеріалом для цієї книги певною мірою послужили компілятивні видання про кухні народів світу. Основою ж стала єдина у своєму роді куховарська книга «У старопольській кухні та за польським столом», написана Марією Лемніс та Генріком Вітрі і вийшла російською мовою у видавництві «Інтерпрес» у 1985 році.
Завдяки нашому виданню читачі (і господині) познайомляться не лише з істинно польськими стравами, а й з історією формування, розвитку та становлення національної польської кухні, безперечні переваги якої є своєрідністю, ситністю та простотою.
Розрахована на масового читача.