Мед та інші природні продукти. Досвід і дослідження одного лікаря. - Джарвис Д.С. 1991

Книга доктора Джарвіса стосується того, що зазвичай називають народна медицина. Саме так і називається книга англійською мовою.

З пропонованих народною медициною засобів автор особливо виділяє два: мед і медові стільники, яблучний оцет. Джарвіс не тільки показує і доводить лікувальні властивості цих продуктів, але і наводить рецепти препаратів на їх основі. Особливий інтерес для нас представляють глави, присвячені яблучного оцту. Мед і медолікування здавна застосовувалися в російській народній медицині, а яблучний оцет знаком мало, що аж ніяк не применшує його корисних властивостей. Слід зазначити, що все, описане автором, пройшло випробування часом і має широку клінічну практику.

Автор книги - лікар, який присвятив своє життя благородної мети - він повернувся в рідні краї, щоб безпосередньо допомагати своїм ближнім і одночасно вивчати наукову основу деяких народних засобів, зокрема меду і бджолиних сот, яблучного оцту і морських водоростей. Він проводить межу між народною медициною і `збіркою казок про Бабині зілля`.

У своїй праці він розглядає живих істот в їх нерозривному зв'язку з навколишнім середовищем.

Велика глава присвячена бджолиним продуктам, їх переваг в харчуванні, збереженні біологічної рівноваги організму і стану здоров'я людей.